我們都知道歷史文化悠久的東方民族，不論是東北亞的日本、韓國，或是東南亞諸邦，尤其是地大物博的中國，自古以來，一直是以中醫中藥為醫療保健的主流。而用吃補的方法來強身防病，早就理論完備，成效彰顯，如醫經上說：「聖人不治己病而治未病，不治己亂治未亂，夫病己成而後藥之，亂己成而後治之，譬猶渴而穿井，鬥而鑄兵，不亦晚乎。」
距今兩千多年前的老祖先，即已明確的指出，有病才找醫生治療，那未免太消極了，積極的作法應是，平時無病即應給醫師作好保養預防的工作。而對於虛弱易染病的病人，更研究發展出一套完整的吃補治病理論，叫做「補養法」，此一吃補療病的方法，早已列為中醫學八大治療法之一（註）。
又清初學者；汪昂先生，曾在他所著的醫書上，替「補養法」作如下的說明；他說：「補者，補其不足也，養者，栽培之，將護之，使之生遂條達，而不受戕賊之患也。」他又說：「人之氣稟，罕見其平，有偏於陽而陰不足者，故必假藥以滋助之，使氣血歸於和平，乃能形神俱茂，而疾病不生也。」這一段闡釋把中醫吃補的真諦、原理說得一清二楚。給盲目主張進補和反對進補者一個深思的方向。
註：中醫治病八法即
1.補法
2.汗法
3.吐法
4.下法
5.溫法
6.和法
7.清法
8.消法
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